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蒜头豆豉焖鸡珍

蓝色南半球

蒜头豆豉焖鸡珍的做法

1张图片

“这也是回国前做的菜，在国外鸡珍很便宜，而且人也弄得非常干净。”

食材明细

主料

鸡珍 400克

辅料

大蒜适量
豆豉适量

配料

生抽适量
白糖适量
胡椒粉 适量
橄榄油 适量

其他口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

蒜头豆豉焖鸡珍的做法步骤

1
买回来的鸡珍焯水。
2
再过冷河。
3
烧热锅倒入豆豉炒一下盛起备用。
4
再倒入大蒜。
5
加入焯过水的鸡珍翻炒。
6
调入适量生抽、白糖、胡椒粉以及少许清水。
7
把豆豉倒入盖上锅盖稍焖一会。
8
待水分快干的时候即可熄火。

来自美食天下蓝色南半球的作品

使用的厨具：不粘锅

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