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滑润的可可芋头泥的做法

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煮熟的芋头剥皮后有些粘液,我想用来做芋头泥一点很滑润,一试效果还不错,很有些巧克力酱的味道,建议多加奶油。

食材明细

主料
辅料

可可芋头泥的做法步骤

  • 滑润的可可芋头泥的做法步骤:1
    1
    芋头500克洗净备用。
  • 滑润的可可芋头泥的做法步骤:2
    2
    将洗净的芋头下锅煮熟。要煮到用筷子能很容易地扎透。
  • 滑润的可可芋头泥的做法步骤:3
    3
    将煮好的芋头剥皮。
  • 滑润的可可芋头泥的做法步骤:4
    4
    准备好可可粉、淡奶油、牛奶和白糖。
  • 滑润的可可芋头泥的做法步骤:5
    5
    将芋头、可可粉、淡奶油、白糖和牛奶放入搅拌机进行搅拌。喜欢奶味大的就多加谢奶油,反之则少加一些。如果担心糖吃的太多,可以用木糖醇或元贞糖代替白糖。
  • 滑润的可可芋头泥的做法步骤:6
    6
    将搅拌好的芋头泥装入瓶中。
  • 滑润的可可芋头泥的做法步骤:7
    7
    芋头泥可用来抹面包。
  • 滑润的可可芋头泥的做法步骤:8
    8
    配酸奶。

小窍门

1、搅拌时芋头泥很粘稠,搅拌机易空转,可以加些牛奶,减少粘稠度。
2、搅拌时常产生空转,可停下来用勺子帮助搅拌一下。
来自 美食天下 土豆丁丁2017 的作品
使用的厨具:搅拌机、煮锅
所属分类: 自制酱料  

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