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五彩年糕

五彩年糕的做法

1张图片

“我喜欢吃烤的或干煸焦黄的年糕，加了五颜六色的材料一起炒，家里人都很喜欢。”

食材明细

主料

年糕 200克
玉米半根
豌豆 60克
胡萝卜 1根
香菇 6朵
洋葱半个
红椒半个

辅料

椒盐粉 适量
盐适量
油适量

原味口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

五彩年糕的做法步骤

1
准备好材料。
2
香菇提前泡发。
3
年糕切粒。
4
玉米剥粒，泡发的香菇切粒。
5
洋葱、胡萝卜和红椒分别切粒。
6
锅里烧开水，把玉米粒和豌豆焯熟。
7
热油锅，把年糕煸炒到焦黄盛出待用。
8
再热油锅，倒入香菇炒一会儿。
9
加入洋葱、胡萝卜和红椒炒匀。
10
加入年糕、玉米和豌豆翻炒，加盐和椒盐粉调味炒匀即可。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：炒锅

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