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茄汁大虾
°ZWH
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食材明细
主料
大虾
一斤
辅料
番茄酱
3大勺
蒜
4瓣
料酒
2大勺
生抽
2大勺
盐
2小勺
糖
2小勺
鸡精
1小勺
酸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
茄汁大虾的做法步骤
1
去了虾线的虾先炒变色,盛出备用。
2
下蒜末小火炒香。
3
下3大勺番茄酱炒香。
4
加虾,大火炒两分钟。按一下虾头,按出虾油。
5
加2勺料酒、2勺生抽、2小勺盐、2小勺糖、1小勺鸡精。炒匀。
6
出锅。
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使用的厨具:炒锅
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