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奶香红薯卷

我叫一尾鱼

奶香红薯卷的做法

1张图片

“奶香红薯卷，一道非常简单又好吃的早点，简单易上手，酥皮的非常香，一口咬下去直掉渣，外皮酥脆带着奶香味，还特省事不用揉面。一出炉两孩子一个接一个好吃得停不下来。”

食材明细

主料

红薯 1个
手抓饼皮 2个
奶粉 30克

辅料

白糖 10克
鸡蛋 1个

甜香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

奶香红薯卷的做法步骤

1
准备食材。
2
红薯去皮切成大薄片。
3
红薯片放入盘子中，放入锅中蒸十五分钟。
4
蒸好的红薯趁热压成泥，放入三十克奶粉和十克白糖。
5
把红薯泥搅拌均匀备用。
6
取出一张手抓饼皮，撕去表面的油纸、将红薯泥均匀铺在手抓饼上慢慢卷起来。
7
将红薯卷切成三四厘米的小卷。
8
取蛋黄搅拌均匀刷在红薯卷表面，并撒上少许黑芝麻。
9
烤箱上下温180度预热五分钟，放入红薯卷上下温180度烤25分钟即可。
10
美味的奶香薯卷就做好了。

来自美食天下我叫一尾鱼的作品

使用的厨具：烤箱

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