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烤肠小面包

萱妈小厨房
烤肠小面包的做法

  2张图片

食材明细

主面团
辅料
刷面包用

烤肠小面包的做法步骤

  • 烤肠小面包的做法步骤：1
    1
    按照先液体后粉类的顺序放入除黄油外的所有材料，揉20分钟。
  • 烤肠小面包的做法步骤：2
    2
    加入黄油揉至出膜。
  • 烤肠小面包的做法步骤：3
    3
    揉好的面团，发酵。
  • 烤肠小面包的做法步骤：4
    4
    发酵至2倍大。
  • 烤肠小面包的做法步骤：5
    5
    取出排气，分成小面团，盖保鲜膜松弛15分钟。
  • 烤肠小面包的做法步骤：6
    6
    依次做好所有小面包，等待二发。
  • 烤肠小面包的做法步骤：7
    7
    二发好的面包刷蛋液，挤上番茄酱，入180℃预热好的烤箱烤25分钟。
  • 烤肠小面包的做法步骤：8
    8
    姑娘喜欢面包搭配芝麻米糊，也很不错呢。
  • 烤肠小面包的做法步骤：9
    9
    早上拿几个烤肠小面包搭配清粥也不错呢。

小窍门

牛奶不要一次全部加进面粉中，视面粉吸水情况酌情添加。
来自 美食天下 萱妈小厨房 的作品
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙  

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