“临近过年，爸妈都会准备一些腌制的咸货，比如咸肉、咸鸡、咸鱼、香肠等等。没有咸货，就没有年味。他们忙忙碌碌准备了很多，不光过年大家可以大快朵颐，假期结束我们返程时还会给我们带上一些，这些咸货，平时我其实是不太爱吃的，不过本着节约不浪费的原则，我还是想方设法的做成各种美食，总感觉这样才不辜负爸妈的一片心意！”

主料

• 腊鸡腿 1只
• 香菇 （泡发）
• 胡萝卜 1根
• 香葱 适量
• 姜 2片

辅料

• 蚝油 适量