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牛肉虾仁披萨的做法

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食材明细

主料
辅料

牛肉虾仁披萨的做法步骤

  • 牛肉虾仁披萨的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 牛肉虾仁披萨的做法步骤:2
    2
    高筋粉加清水80克,黄油20克,酵母2克揉成光滑的面团,醒发40分钟左右。
  • 牛肉虾仁披萨的做法步骤:3
    3
    牛肉,虾仁切丁,加盐,料酒,黑胡椒粉,生粉拌匀腌制10分钟。
  • 牛肉虾仁披萨的做法步骤:4
    4
    醒发好的 面团擀成薄面皮。
  • 牛肉虾仁披萨的做法步骤:5
    5
    用个大碗划出披萨底。(不这样做也可以)。
  • 牛肉虾仁披萨的做法步骤:6
    6
    披萨底上用叉子戳出洞洞眼,继续醒发20分钟左右。
  • 牛肉虾仁披萨的做法步骤:7
    7
    剩下的黄油加热。
  • 牛肉虾仁披萨的做法步骤:8
    8
    加入腌制好的牛肉虾仁。
  • 牛肉虾仁披萨的做法步骤:9
    9
    大火翻炒变色就可以。
  • 牛肉虾仁披萨的做法步骤:10
    10
    醒好的饼底涂上一层番茄沙司,撒点芝士。
  • 牛肉虾仁披萨的做法步骤:11
    11
    铺上牛肉虾仁。
  • 牛肉虾仁披萨的做法步骤:12
    12
    再铺上一层芝士。
  • 牛肉虾仁披萨的做法步骤:13
    13
    烤箱180度预热。中层烤制15分钟。

小窍门

1.牛肉,虾仁要先腌制加工至半熟,烤的时候就可以减少时间。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   意大利菜   西餐  

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