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菠萝炒饭

菠萝炒饭的做法

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“一道特色的炒饭；还用菠萝碗盛饭，吃起来味道大不同；菠萝的香与甜从始至终都会伴随着喷香的米饭，缭绕在口中经久不散~”

食材明细

主料

米饭 1大碗
菠萝 1个
鸡蛋 1个
豌豆 30克
红椒半个
肉肠 1根
鲜虾 12只
腰果 15克
葡萄干 10克

辅料

酱油 1汤匙
盐适量
油适量

果味口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

菠萝炒饭的做法步骤

1
准备好米饭与菠萝。
2
准备好米饭与菠萝。
3
菠萝在三分之二处切开，挖出果肉，做成菠萝碗；取适量果肉切小丁。
4
肉肠切小丁，红椒切小丁；虾取虾仁去虾线。
5
豌豆焯熟；把腰果和葡萄干略炒一下。
6
热油锅，打入鸡蛋炒碎盛出。
7
锅中再加点油，把虾仁煎一会，倒入肉肠和红椒炒匀。
8
倒入米饭，搅炒到完全散开。
9
加入鸡蛋、豌豆、腰果和葡萄干翻炒均匀。
10
加点盐和酱油调味，再加入菠萝丁炒均匀就可以了。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：炒锅

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