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蟹味菇蒸蛋

蟹味菇蒸蛋的做法

2张图片

“蟹味菇与鸡蛋的组合，营养快手，口感极佳”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
蟹味菇 100g

辅料

胡萝卜 适量
油适量
盐适量
酱油适量

原味口味
未知难度

蟹味菇蒸蛋的做法步骤

1
蟹味菇去尾清洗干净。
2
胡萝卜切片，用模具盖出形状（可省略）。
3
鸡蛋打散，加入1.5倍的水或者上汤，少量盐。
4
蟹味菇放入陶瓷容器中，倒入蛋液。
5
加入胡萝卜片。
6
水开了放入鸡蛋，中火蒸8分钟左右，起锅淋几滴油，不够味加适量酱油。

小窍门

蒸蛋的水份，可以1:1，甚至是1:2.5，看个人喜好

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