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清淡羊肉汤

辰辰宝妈妈
清淡羊肉汤的做法

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“羊肉温性滋补，冬天佳品”

食材明细

主料
辅料

清淡羊肉汤的做法步骤

  • 清淡羊肉汤的做法步骤：1
    1
    羊腿骨洗净。
  • 清淡羊肉汤的做法步骤：2
    2
    冷水下锅放入葱段料酒，先煮出血沫。
  • 清淡羊肉汤的做法步骤：3
    3
    煮至沸腾出血沫，捞出洗净。
  • 清淡羊肉汤的做法步骤：4
    4
    重新加水放入骨头，葱和料酒，大火烧开，小火煮两个小时。
  • 清淡羊肉汤的做法步骤：5
    5
    煮两个小时至汤奶白，中间不用加水。
  • 清淡羊肉汤的做法步骤：6
    6
    碗里放盐，葱花，以及煮好的肉。
  • 清淡羊肉汤的做法步骤：7
    7
    加入羊腿汤，搅拌均匀即可。
  • 清淡羊肉汤的做法步骤：8
    8
    成品。

小窍门

1，要先煮出血沫
2.，煮汤时不要放盐，会影响口感
来自 美食天下 辰辰宝妈妈 的作品
所属分类： 汤类   家常菜   冬季食谱  

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