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山药糯米饼的做法

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山药糯米饼,一道非常可口的早点,不算蒸山药的时间的话,十分钟准能上桌,让家人孩子吃上热乎乎的点心,糯米粉吃多了不消化,加上山药泥这样黏性变差,有助于消化,口感也非常好,吃起来带着山药的清香味,表皮清脆香甜,一下子能吃上三五个。

食材明细

主料
辅料

山药糯米饼的做法步骤

  • 山药糯米饼的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 山药糯米饼的做法步骤:2
    2
    山药上锅蒸十分钟。
  • 山药糯米饼的做法步骤:3
    3
    蒸好的山药去皮放入大盆中。
  • 山药糯米饼的做法步骤:4
    4
    趁热用叉子压成泥备用。用叉子好用又好清洗,不过一定要记好趁热压成泥啊。
  • 山药糯米饼的做法步骤:5
    5
    盆中趁热放入十五克白糖和一百克糯米粉,用筷子搅拌均匀。
  • 山药糯米饼的做法步骤:6
    6
    加少许开水搅拌成絮状并揉成团。
  • 山药糯米饼的做法步骤:7
    7
    将糯米团分成八等分,搓圆并压扁,表面粘上少许白芝麻。
  • 山药糯米饼的做法步骤:8
    8
    热锅热油放入山药饼,大火煎至表面金黄香脆。
  • 山药糯米饼的做法步骤:9
    9
    反个面继续煎至金黄即可。
  • 山药糯米饼的做法步骤:10
    10
    将煎好的山药饼放厨房用纸上吸去多余的油脂。
  • 山药糯米饼的做法步骤:11
    11
    美味的山药糯米饼就做好了。
来自 美食天下 我叫一尾鱼 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   面食   家常菜     

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