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山楂馅的甘蓝土司

火舞的飘雪

山楂馅的甘蓝土司的做法

2张图片

“山楂馅的，酸酸甜甜的，明早就吃它了！
液体用的是甘蓝汁，但成品出来没有紫色的感觉啊！”

食材明细

主料

高粉 350g
糖 40g
甘蓝汁 165ml
全蛋 1个
盐 2.5g
色拉油 25g
酵母 5g

辅料

自制山楂馅 适量

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

甘蓝土司的做法步骤

1
发酵好的面团分成三份滚圆，用保鲜膜盖上松驰10分钟
2
松弛好的面团把气儿排一下整形，包入山楂馅
3
整形好的面团放入土司模（我的土司模不防沾，所以垫了久经战场的油布）
4
165度下层40分钟
5
成品

来自美食天下火舞的飘雪的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：糕点烘焙

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