“原方是雪花姐的烫面，我把低粉改成了杂粮，第一次做烫面戚风其实并不太成功，烤得时间太长有些干了”

主料

• 水 30g
• 植物油 30g
• 糖 20g

辅料

• 蛋黄 3个
• 蛋清 3个
• 糖 50g（我减成了30g）

配料

• 莜面 60g
• 吉士粉 10g