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鲜奶银耳西米露

doudou8108
鲜奶银耳西米露的做法

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食材明细

主料
辅料

鲜奶银耳西米露的做法步骤

  • 鲜奶银耳西米露的做法步骤：1
    1
    把西米倒入烧沸的清水中，煮10分钟左右，西米中有个小小的白点（接近熟透）
  • 鲜奶银耳西米露的做法步骤：2
    2
    西米用筛子捞起，在水龙头下清水下冲凉
  • 鲜奶银耳西米露的做法步骤：3
    3
    西米略掉水备用，这时候的西米颜色有点淡淡的紫
  • 鲜奶银耳西米露的做法步骤：4
    4
    锅里倒入牛奶、小火、加适量冰糖、加银耳
  • 鲜奶银耳西米露的做法步骤：5
    5
    不停用勺子搅锅里，当听不到冰糖哐铛的响声时，说明冰糖已经化了，加入西米，煮沸即可。起锅。

小窍门

1：冰糖依照自己对糖的喜好来加，不吃糖也可以不加，原味应该也不错；

2：水果可以随意用时令水果来装饰，因为家里只有蓝莓和车厘子了，我觉得菠萝应该不错；
来自 美食天下 doudou8108 的作品
使用的厨具：汤锅
所属分类： 小吃   冰品   儿童   下午茶   快餐  

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