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青椒土豆片独家

青椒土豆片的做法

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食材明细

主料

土豆 2个
青椒 1个

辅料

油少许
盐少许
葱少许
大料 1个
生抽少许
糖少许
鸡精少许
姜适量
蒜适量

原味口味
未知难度

青椒土豆片的做法步骤

1
土豆去皮洗净切片。（下锅前用清水清洗一下，去除表面上的淀粉)
2
葱姜蒜切片。
3
青椒去蒂去籽，洗净用手掰成块。
4
坐平底锅点火倒油，中小火煎至表面金黄关火备用。
5
另起锅倒油放入一粒大料炸香。
6
放入葱姜蒜爆香。
7
倒入土豆片翻炒，放入少许的清水，生抽。
8
放入青椒继续翻炒，青椒断生后放入少许盐，鸡精即可出锅。
9
成品。

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所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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