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香菜炒土豆条

香菜炒土豆条的做法

3张图片

“土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。”

食材明细

主料

土豆 1个

辅料

香菜梗 适量
辣椒干 适量

配料

盐少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菜炒土豆条的做法步骤

1
准备好的用料。
2
土豆洗净去皮。
3
处理好的土豆切成条。
4
开水锅里面焯烫变色。
5
油锅里面煎成表面发脆的金黄色。
6
香菜，辣椒干改刀成小段。
7
把香菜，辣椒干加入锅里面。
8
翻炒均匀。
9
加盐调好味盛出就可以。

小窍门

土豆焯水时间不要太长，微微有点透明的感觉就可以。煎的过程也可以改成油锅炸透效果更好。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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