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白芝麻脆片的做法

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薄而脆,很好吃,就是要有耐心。

食材明细

主料
辅料

白芝麻脆片的做法步骤

  • 白芝麻脆片的做法步骤:1
    1
    白砂糖60克加温水140克,搅匀。
  • 白芝麻脆片的做法步骤:2
    2
    加糯米粉150克,白芝麻70克。
  • 白芝麻脆片的做法步骤:3
    3
    搅拌成比酸奶要稠的面糊,再倒60克油。
  • 白芝麻脆片的做法步骤:4
    4
    搅拌至无明显的浮油。
  • 白芝麻脆片的做法步骤:5
    5
    倒入烤盘里。
  • 白芝麻脆片的做法步骤:6
    6
    150度预热10分钟,170度烤25分钟。
  • 白芝麻脆片的做法步骤:7
    7
    待凉品尝即可。

小窍门

不管烤箱温度,可以先从150度烤15分钟开始试,慢慢5~10分钟加时间,我第一盘烤过150度,烤了30分钟。170度烤的,有时没烤至金黄,我就150度又烤5分钟。
来自 美食天下 伊悠悠 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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