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布朗尼

布朗尼的做法

1张图片

“喜欢各种巧克力口味的甜点
最爱布朗尼的口感
今天做这个用了一半的士力架代替
黑巧是88浓度的特别苦
但是很好吃”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
黄油 110g
咖啡粉 2g
黑巧 70g
士力架 70g
砂糖 60g
面粉 100g
可可粉 6g

辅料

盐 3g

原味口味
未知难度

布朗尼的做法步骤

1
准备好食材。
2
放进无水的碗里，隔热水至融化。
3
蛋和糖混合。
4
筛入所有粉类。
5
翻拌均匀，不要画圈搅拌。
6
将面糊倒入巧克力液体（巧克力液体一定要室温下降温）。
7
翻拌均匀，不要过度。
8
倒入模具。
9
撒上核桃碎，180度20分钟。不要烤太干了，内部口感就不好了，拿牙签试一下。
10
好的内部应该是柔软扎实的，如果很硬说明烤过了，放凉后放入冰箱冷藏回油更好吃。
11
赞。

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