“在意大利它叫做（gnocchidipatate),翻译过来就是土豆年糕。不过我更喜欢叫它土豆丸子。它主要是用土豆泥混合面粉和少许的米粉做成，口感软糯但不会粘牙，浓郁的土豆香配上酸甜的番茄酱，让人吃了还想吃！（哈哈..没有广告）”

主料

• 土豆丸子 一公斤（3人份）
• 胡萝卜 一根
• 芹菜 两根
• 洋葱 半个
• 火腿丁 100克
• 番茄酱 800ml

辅料

• 盐 适量
• 料酒 适量
• 罗勒 适量
• 橄榄油 适量