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烤箱版烧烤

琦琦＆妈妈

烤箱版烧烤的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡翅 4个
鸡爪 2个
鱼豆腐 适量
龙虾排 适量
金针菇 适量
火腿肠 2根
韭菜适量
土豆 1个

辅料

蒜 1头
孜然粉 2勺
芝麻 2勺
辣椒面 1勺
白糖 1勺
生抽 2勺
蚝油 2勺
油 2勺
盐半勺
烧烤蘸料 适量

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

烤箱版烧烤的做法步骤

1
首先，先把料调好，按照辅料单上依次放入，搅匀。
2
鸡翅中，鸡爪划上几刀方便入味，放入料盆里腌制半个小时。
3
土豆已经切片，火腿打上花刀，韭菜中间断开，金针菇洗净就可以了，龙虾排，鱼豆腐忘记拍照了，备用就行。
4
然后，把烤盘拿出，铺上一层一直，用小刷子刷均匀的刷墙一层油。
5
然后，把鸡翅，火腿等摆在盘中。
6
摆好后，把盆中剩的料，用刷子刷到其他上面。
7
烤箱上下火180度烤30分钟，我的烤箱比较小，所以我在中间15分钟后又翻了一下。
8
烤好后，拿出来撒上一点烧烤蘸料就可以吃了。
9
青菜这盘跟鸡翅那盘方法一样！

小窍门

疫情期间我们为国家做贡献，不能经常出门，但是对这类食物又比较向往，所以想吃的可以自己做一下，（鸡爪和鸡翅，建议提前用水焯一下，再腌制，我这个忘记了。那样会烤的比较烂吧，烤箱的温度不是绝对的，也可以上下200度烤20分钟，烧烤料也可以不放，非常好吃的

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使用的厨具：烧烤架/炉、烤炉

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