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猪肉酸菜水饺独家

猪肉酸菜水饺的做法

2张图片

“每天快快乐乐生活，认认真真做饭，简单的生活方式可以让自己更快乐。”

食材明细

主料

猪肉 300克
酸菜 300克
面粉 500克

辅料

菠菜适量
香油 2勺
花生油 3勺
十三香 适量
葱末适量
姜末适量
蚝油 1勺
生抽 2勺
料酒 1勺

咸香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

猪肉酸菜水饺的做法步骤

1
菠菜洗净，焯水.切碎.放料理机加一点水，打成菠菜汁，面粉准备好，倒入菠菜汁，和好面团醒10分钟，这样面柔软有弹性，包饺子非常好用。
2
猪肉切粒，也可以用绞肉机，我喜欢切粒，姜末.耗油.生抽.料酒放入肉馅里，拌匀腌制10分钟。
3
葱末，切好。
4
酸菜切碎。
5
酸菜.葱末放入肉馅里面，花生油，烧至微微冒烟，泼在酸菜上面。
6
放入香油.13香.盐拌匀备用。
7
面团揉好，分成大小均匀的剂子。
8
按扁，擀成饺子皮。
9
包饺子啦。
10
全部包好。
11
锅内加水烧开，放一点盐，这样饺子不会粘上一起。
12
放入饺子烧开，打开锅盖，煮熟就可以了，一般5分钟就好。
13
出锅喽。
14
漂亮。
15
喜欢这美美的颜色。
16
来一碗自制料汁，太好吃了。

来自美食天下雨中漫步li 的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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