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艾草鸡蛋汤

美拉拉的美食日记

艾草鸡蛋汤的做法

1张图片

“艾叶具有治疗痛经、助孕安胎、治疗肾阳虚衰型老年腹泻等功效，女生喝了特别好哟。”

食材明细

主料

鲜艾叶 适量
鸡蛋 2个

辅料

盐适量
料酒适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

艾草鸡蛋汤的做法步骤

1
新鲜艾草焯水捞出来（这一步非常重要哦，可以去掉艾草的涩味）过两遍冷水后沥干备用。
2
控干水分切成碎段。
3
开水煮熟两个荷包蛋捞出备用，用过的汤水直接下盐、油、碎艾草煮两分钟后出锅。
4
出锅后加入荷包蛋即可食用。
5
新鲜的土鸡蛋非常美味可口，喝完身子暖暖的。

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使用的厨具：煮锅

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