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松茸炒西芹首发

松茸炒西芹的做法

4张图片

“利好的西芹，质量上乘又利好的干松茸，搭配在一起烧制。菜品营养丰富，食疗功效很多，是一道滋补美味。松茸香气浓郁，烧制时不必添加多种调味品，菜品味道非常好。”

食材明细

主料

干松茸 100g
西芹 250g

辅料

油适量
盐适量
老抽适量
红糖适量
葱适量
姜适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

松茸炒西芹的做法步骤

1
干松茸洗干净用冷水浸泡。
2
西芹洗干净。
3
西芹切成条。
4
起油锅，葱姜入锅煸香后松茸入锅炒。
5
老抽入锅炒。
6
红糖入锅炒均匀加适量水，盖上锅盖烧，其间适时翻炒。
7
西芹入锅炒。
8
食材熟加盐、胡椒粉炒均匀关火。
9
盛出享用。

小窍门

1、松茸很香，不必再添加多种调味品。
2、食材搭配依据个人偏爱。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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