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地菜花煮鸡蛋

地菜花煮鸡蛋的做法

1张图片

“三月三，吃鸡蛋。”

食材明细

主料

鸡蛋 5个
地菜花 数量

辅料

生姜数片
红枣数粒

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

地菜花煮鸡蛋的做法步骤

1
地菜花、鸡蛋洗净。
2
将地菜花卷成鸟窝状放入锅内。
3
放入鸡蛋。
4
放入红枣。
5
再放入几片生姜。
6
加入末过鸡蛋的冷水。
7
大火煮开，转小火再闷煮几分钟即可（勤快的可以再鸡蛋煮熟后用铁勺子把蛋壳稍微敲碎，再小火闷煮进味）。
8
盛出。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃家常菜

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