菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食面条家常菜春季食谱午餐晚餐

香椿麻酱面

香椿麻酱面的做法

2张图片

“今天看到超市里有卖香椿的了，ヽ(￣д￣;)ノ好贵呦～还好我冰箱里还有去年冻好的，赶紧做一碗解解馋吧。
家里没有面粉了，只能吃挂面的了，其实用手擀面最好吃了。”

食材明细

主料

香椿适量
蒜末适量

辅料

面条适量

调料

麻酱 1勺
盐适量
生抽 2勺
花椒几颗

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

香椿麻酱面的做法步骤

1
准备食材，麻酱加盐，温水调匀。
2
煮熟面条。
3
捞出冷水拔一下，沥干水分。
4
把香椿，蒜末，码好，放适量生抽，和调好的麻酱。
5
热油炸一下花椒。
6
油热，倒在香椿上。
7
然后搅拌均匀，就可以吃了。

小窍门

新鲜香椿，需要焯水后切碎放面上，码好的香椿上撒一点盐，更入味儿。

来自美食天下朱子Abby 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食面条家常菜春季食谱午餐晚餐

你可能还喜欢

更多

主食面条家常菜