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鸡蛋麻糍

吃不胖是个终极梦想

鸡蛋麻糍的做法

1张图片

“小时候的味道。”

食材明细

主料

麻糍适量

辅料

鸡蛋适量

调料

盐适量

咸香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋麻糍的做法步骤

1
麻糍一块。
2
切片。
3
锅里倒油。
4
煎麻糍。
5
煎到麻糍软化，翻面在煎。
6
鸡蛋磕碗里加盐搅散。
7
麻糍挪边上，倒入鸡蛋液，少到一点。
8
放入麻糍。
9
同样的操作，翻面在煎，下一片再继续。
10
鸡蛋熟了就可以出锅了，装盘。

小窍门

糯米浸泡后蒸熟，放石臼里锤烂，然后盛出放凉变硬后，切块浸水保存，能吃很久，其他地方应该叫糍粑，我们这边叫麻糍。

来自美食天下吃不胖是个终极梦想的作品

使用的厨具：平底锅

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