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红枣窝头

红枣窝头的做法

2张图片

“玉米面营养丰富，日常饮食适量多吃点粗粮，补充营养，对身体益处多多。”

食材明细

主料

玉米面 300g
面粉 100g

辅料

干酵母 4g
温水 370ml

调料

糖少许

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

红枣窝头的做法步骤

1
混合玉米面和糖、面粉。
2
酵母加温水融化。
3
酵母水分次加入面粉里，和成面团，发酵一小时。
4
红枣去核切丁。
5
红枣丁放入面团中，整形成窝头形状，放入蒸锅醒发半小时。
6
中火蒸半小时，关火后焖3分钟即可。
7
趁热吃哦！

小窍门

玉米面蒸熟后不会涨发太大，口感会比馒头来的实在一些。

来自美食天下 tgcyy 的作品

使用的厨具：蒸锅

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