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果仁大列巴的做法

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食材明细

主料
辅料

果仁大列巴的做法步骤

  • 果仁大列巴的做法步骤:1
    1
    把除黄油外的主料放入面包机中搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油,再搅拌至手套膜状。
  • 果仁大列巴的做法步骤:2
    2
    放入容器内。
  • 果仁大列巴的做法步骤:3
    3
    盖上保鲜膜发酵至2倍大。
  • 果仁大列巴的做法步骤:4
    4
    排气后再松驰约15分钟。
  • 果仁大列巴的做法步骤:5
    5
    擀成大长方片。
  • 果仁大列巴的做法步骤:6
    6
    翻面后整理一下,铺上果仁。
  • 果仁大列巴的做法步骤:7
    7
    从上至下卷起来,粘紧收口,放在刷了油的烤盘中。
  • 果仁大列巴的做法步骤:8
    8
    放温暖湿润处发酵至2倍大后刷上蛋液,用锋利的刀片划出口子,如图所示。
  • 果仁大列巴的做法步骤:9
    9
    美遇蒸烤箱170度预热后,约烘焙40分钟。上色后盖锡纸。
  • 果仁大列巴的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 果仁大列巴的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 果仁大列巴的做法步骤:12
    12
    成品图。
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使用的厨具:面包机、烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

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