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桑果酱淮山泥

凤梨小厨房

桑果酱淮山泥的做法

2张图片

“婆婆给了几根大大的淮山，做菜做汤也吃不了那么多，换个口味做成甜的吧，刚好前几天煮了桑果酱，拌在一起的小清新比拌蓝莓酱更合我口味！”

食材明细

主料

淮山半根

辅料

炼奶适量
牛奶适量
桑果酱 适量

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

桑果酱淮山泥的做法步骤

1
淮山洗净切成段蒸熟。
2
淮山趁热剥皮放凉，放进保鲜袋。
3
用擀面杖压成泥。
4
压好的淮山泥倒进干净的盆里，加牛奶拌匀。
5
用牛奶拌到有点湿的状态加炼奶调到自己喜欢的甜度。
6
拌成如图这样的绵绵松软的状态。
7
加上桑果酱，美味的淮山泥就可以享用了。

小窍门

淮山泥要压得烂一点口感才好。

来自美食天下凤梨小厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：甜品

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