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咖喱牛肉土豆饭🍛的做法

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2011年第一次使用美食天下APP,学的第一道菜就是这个。
后来我把它教会给婆婆,婆婆本身什么都会做,就是这一道菜跟我学的,然后她走到哪给孩子们做,都大受欢迎!
现在婆婆不在了,我继续做这道菜,家里每周都要吃一顿,孩子们一听咖喱饭就要流口水🤤的!一道菜……一段故事,一个家的烟火味!感谢🙏美食天下的平台,这只是我的一个回馈,以后争取发更多的美食与你们共享!

食材明细

主料
辅料

咖喱牛肉土豆饭的做法步骤

  • 咖喱牛肉土豆饭🍛的做法步骤:1
    1
    所有食材。
  • 咖喱牛肉土豆饭🍛的做法步骤:2
    2
    切丁备用。
  • 咖喱牛肉土豆饭🍛的做法步骤:3
    3
    起锅烧油,先炒牛肉粒,喜欢葱蒜的可以爆香锅再入牛肉,翻炒撒入适量盐。
  • 咖喱牛肉土豆饭🍛的做法步骤:4
    4
    依次加入胡萝卜丁炒匀。
  • 咖喱牛肉土豆饭🍛的做法步骤:5
    5
    土豆丁炒匀。
  • 咖喱牛肉土豆饭🍛的做法步骤:6
    6
    洋葱丁翻炒均匀。
  • 咖喱牛肉土豆饭🍛的做法步骤:7
    7
    一袋牛奶加进去。
  • 咖喱牛肉土豆饭🍛的做法步骤:8
    8
    再加适量清水没过所有食材。
  • 咖喱牛肉土豆饭🍛的做法步骤:9
    9
    微微起泡,咖喱掰块分别加入各个角落。
  • 咖喱牛肉土豆饭🍛的做法步骤:10
    10
    开始熬制,用铲子不停的搅拌,一会就浓稠了。
  • 咖喱牛肉土豆饭🍛的做法步骤:11
    11
    香浓出锅。
  • 咖喱牛肉土豆饭🍛的做法步骤:12
    12
    米饭备好。
  • 咖喱牛肉土豆饭🍛的做法步骤:13
    13
    用碗扣在盘子里。
  • 咖喱牛肉土豆饭🍛的做法步骤:14
    14
    浇汁儿。
  • 咖喱牛肉土豆饭🍛的做法步骤:15
    15
    成品图。

小窍门

牛肉切碎一点好熟,又入味。我用的是之前高压锅备好的牛肉,生牛肉切碎,焯水洗去浮末备用即可。快速美食,20分钟就够了每次做,孩子们一碗不够都是要加饭的。😊
来自 美食天下 温暖家里的胃 的作品
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