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“听说这是一款风靡全球的芝士蛋糕，超简单巨好吃，芝士很醇厚，口感顺滑，冰凉绵密。非常简单，零失败，口感的极致体验，加上烤到微焦的外皮，让你一口一口停不下来。热量炸弹O(∩_∩)O，但是绝对值得一试!”
食材明细
巴斯克烤芝士蛋糕的做法步骤
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1
奶油奶酪210克，用电动打蛋器打发均匀，记得提前冰箱取出来放室温软化。
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7
把抹茶粉3克用10克开水化开，有茶筅的话最好，没有就用勺子搅拌也可以化开。
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10
把两杯蛋糕液同时倒入准备好的模具，我用的是8寸活底圆模有点大了，这个配方感觉6寸的就行了，模具垫上一层油纸，随手垫一下就行了。
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12
在烤蛋糕的时候，准备蜂蜜10克倒入温水10克，混合均匀备用。
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17
烤到微焦的外皮，让你一口一口停不下来。虽然是热量炸弹，但是绝对值得一试。
小窍门
1、8寸圆模有点大了，做出来没有流心的效果，估计用6寸的原模可能会出现流心的效果。
2、所有材料搅拌的时候，稍微混合均匀就好，切忌过度搅拌防起泡。
3、原来的配方是说一定要冷藏一天再切开，我冷藏了半天就开吃了。
4、据说加一点岩盐和现磨黑胡椒粉，会有奇特的口感，但是我没试过，有试过的亲记得告诉我什么味道哦o(*￣︶￣*)o。
使用的厨具：烤箱
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