“和外面的烤鱼不太一样，我用的是海鱼，大黄鱼呦，蔬菜多多很健康。”

主料

• 大黄鱼 一条
• 青笋 半根
• 土豆 1个
• 豆腐 半块
• 藕 1块
• 金针菇 半斤
• 香菇 5个

辅料

• 豆豉 2勺
• 葱丝 适量
• 姜丝 适量
• 蒜 1头

调料

• 盐 1勺半
• 糖 1勺
• 白酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 食用油 3勺
• 胡椒 少许
• 孜然 少许