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自制牛奶小布丁

花蛇妹妹思思

自制牛奶小布丁的做法

4张图片

“深圳的天气这几天好热，快35度了……雪糕🍦冰棍，是小孩子最喜欢💕夏天到了，不如给孩子们做点小布丁，好简单，这是我第一次制作。”

食材明细

主料

纯牛奶 750ml

辅料

棉花糖 140g

奶香口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

自制牛奶小布丁的做法步骤

1
买了一堆棉花糖和模具。
2
买模具送的棍子，先煮一下，消毒。
3
模具洗干净备用。
4
无糖棉花糖。
5
有糖棉花糖。
6
为了孩子不吃太多甜的东西，我用了无糖和有糖各一半。
7
所有材料准备好了……为了孩子的健康，我用了500ml脱脂牛奶，250ml全脂牛奶。
8
把牛奶全部加入锅里。
9
加入全部棉花糖。
10
小火、小火、小火，慢慢搅拌至棉花糖完全融化。
11
完全融化，关火。
12
过筛。
13
过滤出这些泡泡。
14
过滤完就是这样。
15
晾干的模具，插上棍子。
16
把小布丁液体倒出模具中。
17
我买了4个模具，750ml的牛奶刚刚好倒满，一滴不剩，第一次做，太神奇了……还以为过多，没有模具，要用碗装去急冻或者不够，有的模具没得装……哈哈😄太开心了😃刚刚好。
18
盖上盖子……放进冰箱冷冻。
19
3个小时或者以上，成型啦。
20
咬一口，满满的奶香味，跟外面买的一模一样，但是自己做的零添加，放心吃……唯一一点不同的就是，我做出来，没那么甜，喜欢吃甜的话，就全部加入有糖棉花糖。

来自美食天下花蛇妹妹思思的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品冰品

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