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自制酸奶的做法

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自制酸奶的好处太多了!第一,干净,吃着放心。第二,省钱,用买一杯酸奶的钱就能做出至少1L的量。感觉特别值,而且自制酸奶吃起来要比市面上售的酸奶味道清爽,不用担心粘稠剂那些东西,还可以根据自己口味调整,略酸的话加糖等等,用酸奶机做出一盆来,可以吃个两三天呢!营养价值也能得到保证。

食材明细

主料
辅料

自制酸奶的做法步骤

  • 自制酸奶的做法步骤:1
    1
    备好牛奶,乳酸菌。
  • 自制酸奶的做法步骤:2
    2
    还有装酸奶的容器,需消毒(用开水烫过,无油无水)。
  • 自制酸奶的做法步骤:3
    3
    将乳酸菌1包为1克可做1000ml放入容器(我的容器放4支太满了)。
  • 自制酸奶的做法步骤:4
    4
    先倒少量牛奶将乳酸菌拌溶化。
  • 自制酸奶的做法步骤:5
    5
    再将其余的牛奶倒入搅拌均匀。
  • 自制酸奶的做法步骤:6
    6
    将拌好的牛奶盖好盖子放入酸奶机内胆。
  • 自制酸奶的做法步骤:7
    7
    盖好外盖,接通电源,静待10小时(一般5-12小时即可,本人做过多次比较喜欢10小时的口感)。
  • 自制酸奶的做法步骤:8
    8
    时間到,看看,很光滑。
  • 自制酸奶的做法步骤:9
    9
    取出晾凉,放冰箱保存。
  • 自制酸奶的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

一般晚上睡前做,早上起来就有酸奶喝了,做好放冰箱保存口感更好。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:酸奶机
所属分类: 甜品   早餐  

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