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蘑菇焗鸡翅

举个栗子喵

蘑菇焗鸡翅的做法

3张图片

“焗鸡翅不一定是干巴巴的，这道蘑菇焗鸡翅汤汁清甜，鸡翅嫩滑，饱吸鸡汤的蘑菇在蒜蓉的加持下让人吃得停不下来。”

食材明细

主料

鸡翅 4只
蘑菇 10个

辅料

大蒜 20g
姜片 3片
精盐适量
鸡精 1/2匙
胡椒粉 适量
黄油 10g

清淡口味
廿分钟耗时
简单难度

蘑菇焗鸡翅的做法步骤

1
蘑菇洗净。
2
鸡翅冷水下锅，加精盐、鸡精和姜片煮15分钟。
3
捞起鸡翅，滤出清汤。
4
小火融化黄油，放蘑菇煎至表面金黄。
5
倒鸡汤煮熟蘑菇。
6
大蒜剁成蓉。
7
找个耐热容器，放入鸡翅并铺开。
8
倒入鸡汤和蘑菇，撒上蒜蓉，烤箱180度烤10分钟即可。

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使用的厨具：烤箱、不粘锅

所属分类：创意菜西餐

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