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鸡蛋洋葱盖码面独家

鸡蛋洋葱盖码面的做法

1张图片

食材明细

主料

洋葱适量
鸡蛋 3个
青椒适量
红椒适量
蒜瓣适量
小黄姜 适量

辅料

食用油 适量
盐适量
薄盐生抽 适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋洋葱盖码面的做法步骤

1
准备好所有食材。
2
热锅冷油倒入鸡蛋。
3
小火将鸡蛋两面煎黄。
4
用锅铲将鸡蛋铲成块，铲到一边。
5
放蒜末、姜片煸香。
6
放入青椒、红椒、洋葱翻炒软。
7
放入盐翻炒匀。
8
用少许水炝锅，用生抽调味翻炒匀。
9
煮锅将挂面煮熟。
10
将面条夹入先配好的碗里。
11
面条上面装入第八步骤炒好的鸡蛋洋葱。
12
成品。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：面条家常菜

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