“自己迷上波兰种面包，波兰种简单易做，只需将面粉和至无干粉状放入冰箱发酵，省事省力，面包做出后非常柔软放至几天也不会变硬。今天做的网红紫米奶酪面包，用的就是波兰种，超级好吃。”

波兰种

• 面粉 50克
• 水 50克
• 酵母 2.5克

辅料

• 紫米奶酪馅 适量

主面团

• 高粉 250克
• 牛奶 120克
• 白糖 25克

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