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荠菜肉馅饺子

萱妈小厨房

荠菜肉馅饺子的做法

1张图片

“炎热的夏季没有胃口，来盘饺子，调些蘸料，一会功夫就光盘了。”

食材明细

主料

荠菜适量
肉适量
面粉适量

辅料

盐适量
蚝油适量
生抽适量
料酒适量
醋适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

荠菜肉馅饺子的做法步骤

1
肉洗净去皮切块，让入绞肉机。
2
绞成肉糜。
3
加入适量料酒、醋、耗油、生抽、盐，搅拌均匀。
4
之前屯冰箱的荠菜解冻洗净切碎。
5
加入肉馅中。
6
搅拌均匀，饺子馅就做好了。
7
盆里放适量面粉，放一点盐，加水揉成光滑的面团。
8
醒发半小时。
9
醒发好的面取一小块，加入适量面粉揉一会。
10
揉成长条，切小块。
11
将面剂子按扁擀元，包入饺子馅。包好后水开放入饺子，煮熟就可以吃啦。
12
切了点蒜加醋做蘸料也挺好吃的。

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使用的厨具：汤锅、料理机

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