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大排档的炒方便面，真香

大排档的炒方便面，真香的做法

1张图片

食材明细

主料

方便面 一袋
圆生菜 适量
胡萝卜 适量
火腿肠 适量
鸡蛋一个

辅料

大蒜适量
洋葱适量

调料

生抽三勺
花椒油 两勺
CUCU老陈醋 两勺
盐一勺

其他口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

炒方便面的做法步骤

1
圆生菜、胡萝卜、洋葱切丝、火腿肠切片，大蒜切末。
2
方便面煮5分熟捞出后过凉水。
3
油锅入蒜末、洋葱丝爆香，加入生抽三勺、花椒油两勺、生菜丝、胡萝卜丝、火腿肠，打入一个鸡蛋，翻炒。
4
加入方便面，两勺CUCU老陈醋、一勺盐翻炒后出锅。

小窍门

用油炒的方便面会稍显油腻，加入CUCU老陈醋后会解腻。

来自美食天下小醋妮的作品

使用的厨具：炒锅

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