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白PP面包的做法

  5张图片

经典,完美。喜欢的,好吃的!

食材明细

主料
辅料
调料

白PP面包的做法步骤

  • 白PP面包的做法步骤:1
    1
    将除黄油外的所有材料放入厨师机机揉面。
  • 白PP面包的做法步骤:2
    2
    用和面档,启动程序,搅拌3分钟。
  • 白PP面包的做法步骤:3
    3
    揉成团后加入黄油,启动搅拌程序,搅拌3分钟。
  • 白PP面包的做法步骤:4
    4
    能轻松拉出膜即可!整理成面团。
  • 白PP面包的做法步骤:5
    5
    然后滚圆放在温暖出进行基础发酵,发酵到2倍大。
  • 白PP面包的做法步骤:6
    6
    发酵好的面团分割成7份,滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。
  • 白PP面包的做法步骤:7
    7
    再将面团拍扁排气。在揉园。
  • 白PP面包的做法步骤:8
    8
    面团表面撒高筋面粉,用筷子在中间用力压出痕迹,但是面团不要压断。
  • 白PP面包的做法步骤:9
    9
    然后放在烤箱中发酵到2倍大。
  • 白PP面包的做法步骤:10
    10
    烤箱中层180度预热,然后调低到150度,烘烤15到18分钟,后几分钟可以盖锡纸,这样面包就很白。每家烤箱品牌大小不一样所设置的时间和温度完全不一样。
  • 白PP面包的做法步骤:11
    11
    成品图,完美。看着不错吧!
  • 白PP面包的做法步骤:12
    12
    成品图二,早餐来一份!一次吃不完,可以用保鲜袋包好,密封好,然后放冰箱冷藏,想吃的时候,微波炉加热一下。味道还是很好的。绝对不会影响口感。
来自 美食天下 逝去的爱情 的作品
使用的厨具:厨师机、烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

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