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豆沙面包独家

豆沙面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 300g
黄油 10g
牛奶 160ml
鸡蛋 1个
酵母 2.5g
白糖 10g

辅料

红豆沙 适量

调料

盐 1g

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

豆沙面包的做法步骤

1
所有“主料”和调料，称量加入到“面包机”里，启动“发面程序”。
2
1.5小时后，如图。
3
取出面团，揉搓后分成七份，每一份擀成如图状。
4
如图卷起。
5
盖上保鲜膜静置10分钟左右。
6
擀开，放入自己做的红豆沙。
7
收拢后又擀扁，卷起。
8
放入模具中（我是冰箱冷藏发酵过夜了）。
9
烤箱中层上下火，160度，20分钟。
10
面包口感松软，分层多。

来自美食天下朱朱_oysy 的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

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