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香辣蟹

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香辣蟹的做法

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食材明细

主料
  • 大螃蟹 3只
辅料
调料

香辣蟹的做法步骤

  • 香辣蟹的做法步骤：1
    1
    螃蟹清洗干净，去掉内脏，剁小块，沥干水分。
  • 香辣蟹的做法步骤：2
    2
    把蟹均匀地裹上生粉。
  • 香辣蟹的做法步骤：3
    3
    然后锅内热油，炸至红亮，8成熟捞起。
  • 香辣蟹的做法步骤：4
    4
    姜葱蒜切好。
  • 香辣蟹的做法步骤：5
    5
    锅内留油爆香香料，再放入一勺剁椒炒匀。
  • 香辣蟹的做法步骤：6
    6
    倒入螃蟹翻炒均匀。
  • 香辣蟹的做法步骤：7
    7
    加入适量料酒，酱油盐，开水，大火烧开转小火焖2分钟。
  • 香辣蟹的做法步骤：8
    8
    收汁时撒上葱花，白芝麻即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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