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蒸雪梨

qingshui2008

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“女儿今天有些咳嗽，她奶奶说吃点药吧，我说有个小偏方，蒸雪梨试试吧。效果应该不错的。”

食材明细

主料

雪梨 1个

辅料

花椒粒 20粒

配料

冰糖少许

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

蒸雪梨的做法步骤

1
雪梨一个
2
花椒粒20粒
3
冰糖少许
4
雪梨从中间切成两半，把梨核挖出来，里面放入花椒粒，冰糖，再和在一起，上蒸锅蒸1小时。
5
美味止咳化痰的蒸雪梨，你们也试试吧

小窍门

它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。

来自美食天下 qingshui2008 的作品

使用的厨具：炖盅、电磁炉、蒸锅、煮锅

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