“出去吃饭，点了道烤鸭，鸭架骨炖的冬瓜汤。
老佛爷喝着鸭架汤好喝，只是没有单独卖烤好的鸭架骨，我就直接买了烤鸭给炖冬瓜。
鸭子肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
特别适合夏天食用。”

主料

• 烤鸭 半只
• 老冬瓜 600克
• 食用油 半汤匙

辅料

• 香菜 小许
• 清水 800克

调料

• 食盐 2克
• 香醋 5克
• 鸡精 2克
• 姜 小许

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