“吃过电饭锅焖三杯鸡尝到了甜头，这次做电饭锅焖鸭，不同的是加入了咸柠檬和酸梅，带咸酸味，既去鸭臊味，又开胃！白酒、酱油、冰糖还是1:1:1比例加入，量都相应减少了，鸭肉比较多油，一般焖鸭不需要加油，也不用加水。（请忽视我的刀工😄）。”

主料

• 鸭 半只

辅料

• 酸梅 2个
• 咸柠檬 半个
• 葱 1颗
• 姜 适量

调料

• 冰糖 2勺
• 酱油 2勺
• 白酒 2勺