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腐乳蒜蓉炒蕃薯叶

腐乳蒜蓉炒蕃薯叶的做法

1张图片

“自家种的蕃薯叶，特别的嫩。”

食材明细

主料

蕃薯叶 适量
腐乳 5块

辅料

蒜 4瓣
料酒 1大匙

调料

盐少许
鸡粉 1茶匙
糖 1茶匙
油 2大匙

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

腐乳蒜蓉炒蕃薯叶的做法步骤

1
自家种的蕃薯叶，因为是做菜吃，所以嫩嫩的就剪来吃。
2
把叶子摘下来，洗干净。
3
腐乳加1大匙料酒。
4
捣烂。（腐乳加上料酒，味道特香。）
5
蒜剁末。
6
热油锅，把蒜爆香。
7
倒入腐乳炒一下。
8
放入蕃薯叶炒。
9
炒至稍软身，放盐，糖和鸡粉炒匀。
10
炒至蕃薯软身即可。
11
简单营养的素菜。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

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