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吐司蛋饼

小小多和包子

吐司蛋饼的做法

1张图片

“吐司不光可以直接吃，还可以搞很多花样的，特别是放了两天的吐司不好吃了，我们就可以换个做法，好吃多了。”

食材明细

主料

吐司 2片
火腿肠 半根
鸡蛋 1个
葱花适量

调料

番茄酱 适量

酸咸口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

吐司蛋饼的做法步骤

1
吐司用一个汤匙将中间部分压扁。
2
火腿肠切碎粒。
3
鸡蛋磕碗里，打撒搅匀。
4
小葱洗干净，切碎。
5
吐司放平底锅或早餐机，小火先煎一分钟。
6
撒上火腿粒和葱花。
7
倒入鸡蛋液。
8
蛋液凝固后，可以将吐司翻个面，煎一下鸡蛋那面。喜欢吃鸡蛋嫩的，就不用翻面。
9
煎到自己中意的程度，就好了。
10
挤一点番茄酱，更有味。

小窍门

1、吐司不要去边，中间压扁，就相当于一个容器了。
2、一个鸡蛋有点少，喜欢吃厚实一点的，可以加多一个鸡蛋。
3、煎到自己中意的程度就行。

来自美食天下小小多和包子的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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