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蛋卷饭

美拉拉的美食日记

蛋卷饭的做法

1张图片

“米饭稍微搭配装扮一下，就变得很小清新了。每天给自己一个有仪式感的早餐，能量满格，美好的一天开始了！”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
糯米饭 100g
米饭 50g
牛肉粒 适量
火腿肠 1根

辅料

班戟粉 2勺
青瓜 1根

调料

芝士 1片

清淡口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

蛋卷饭的做法步骤

1
牛肉碎炒好备用。
2
班戟粉加一个鸡蛋加水伴均备用。
3
平底锅抹少量橄榄油，中火煎蛋皮成型备用。
4
小火煎火腿肠至金黄后加入芝士片。
5
蛋皮上铺一层米饭、一层青瓜丝、一层牛肉粒、一层芝士火腿，把蛋皮轻轻卷起来捏成型即可。
6
一份拌上炒香的芝麻粉，味道好极了。
7
切半摆盘，开吃。

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使用的厨具：不粘锅

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