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电烤箱版羊肉串

红袖添饭＊

电烤箱版羊肉串的做法

3张图片

“电烤箱版羊肉串，肉质鲜美，吃的满嘴流油，夏天最爱。”

食材明细

主料

羊肉 1斤

辅料

辣椒面 适量
胡椒粉 适量
孜然粉 适量
葱适量
姜适量
盐适量

调料

料酒 1匙
生抽 1匙

香辣口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

电烤箱版羊肉串的做法步骤

1
羊肉洗净切小块放碗中，倒入料酒、生抽、葱姜腌制1小时。
2
用竹签将羊肉串起来，每串里面有一块肥肉，吃起来香。
3
把羊肉串放电烤箱中上下管200度烤5分钟。
4
准备一个小盘，把辣椒面、胡椒粉、孜然粉、盐放入拌匀。
5
把第一次烤好的羊肉串每一串拿到小盘中，均匀的沾满调料。
6
再次放入烤箱上下管200度再烤20分钟。
7
羊肉色泽酱红，微辣中带着鲜香，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。

来自美食天下红袖添饭＊的作品

使用的厨具：烤箱

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